Frankreich Typisches Essen

In der haute cuisine ist ein mehrgängiges menü obligatorisch im einfachsten fall bestehend aus vorspeise hauptgang und dessert wozu wein und wasser getrunken werden und im norden auch bier.

Frankreich typisches essen.

Typische französische spezialitäten dieser region sind beispielsweise viele salate darunter salat niçoise. Laut wikipedia werden die nizzaer salate immer mit rohem gemüse zubereitet und mit sardellen serviert. Außerdem werden zucker wasser und weitere kräuter wie fenchel süßholzwurzel thymian beifuß salbei tausendgüldenkraut bohnenkraut und oder kreuzkümmel zugegeben. Neben dem allgegenwärtigen baguette brot ist vor allem das süße gebäck ein muss bei jedem frankreich urlaub.

Die quiche lorraine ist traditionell lothringisch ein deftiger kuchen auf den eine mischung aus sauerrahm milch eiern muskatnuss und geräucherten speckwürfeln kommt wobei letzteres der speise den in ganz frankreich so beliebten geschmack nach geräuchertem gibt. Auch in frankreich gibt es berühmte eintopfgerichte wie pot au feu coq au vin poule au pot oder cassoulet. Dazu manchmal ein stück baguette mit marmelade. Mittags das französische mittagessen besteht normalerweise aus drei gängen und einem mokka.

Galettes mit dreierlei käse. Käse baguette und wein so genießt man in frankreich. Wir stellen ihnen die 5 beliebtesten französischen gebäcke vo. Die französische patisserie gehört zu den besten und ausgefeiltesten der welt.

Auch rotwein käse und französische backwaren wie croissants oder baguettes sind weltberühmt. Croissants werden meist am wochenende gegessen. Die klassischen spezialitäten aus frankreich sind weit über die grenzen des landes bekannt. Es sind gerichte der ländlichen küche.

Der absinth wird hauptsächlich aus wermut hergestellt. Neben dem pastis wird auch der etwas stärkere absinth in südfrankreich gerne getrunken. Ob croissant madeleine macaron oder éclair die französischen pâtissiers sind seit jeher für ihre kreativität geschätzt. Morgens in frankreich gibt es den bekannten café au lait zum frühstück.

Frankreich ist weltweit ebenfalls für seine backwaren bekannt. Crêpes crème brûlée camembert oder ratatouille dürfen in keinem kochbuch fehlen. Durch buchweizenmehl sind galettes etwas kräftiger im geschmack als crêpes.